加工食品以及添加物都是不好的？
其實並不是這樣的。
「潔淨標示(clean label )」也是我平日挑選包裝食品的標準之一，重點是：資訊透明、成分簡單、製程簡單。
用最少（必要）的添加物，讓遠在產地之外的人也能吃到好食物。還能提供便利。
【廣編特企】
｢購買食品前除了要找信賴的大品牌外，一定要注重產品的成分標示，選擇成分相對單純，沒有額外添加人工調味劑、防腐劑等成分的產品。」
食品科學系出身的洪素卿唸，專跑醫藥線，在購買煮食品或湯品時，是如何選擇的呢？
點連結看全文👇：食品標示單純易懂，才能吃的健康又安心：
http://www.foodnext.net/life/health2/paper/4739586559
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